1.房屋抵押合同应包括的内容有：抵押财产的名称、数量、质量、状况、所在地、所有权归属或者使用权归属，被担保债权的种类和数额，债务人履行债务的期限，担保的范围等。
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房地产抵押合同有哪些内容
法律分析：一般包括：被担保债权的种类和数额；债务人履行债务的期限；抵押财产的名称、数量等情况；担保的范围。
法律依据：《中华人民共和国民法典》
第四百条
设立抵押权，当事人应当采用书面形式订立抵押合同。
抵押合同一般包括下列条款：
(一)被担保债权的种类和数额；
(二)债务人履行债务的期限；
(三)抵押财产的名称、数量等情况；
(四)担保的范围。