菌菇是多种菇类的统称，对于这类食物生活中也是很常见的，很多的人都喜欢吃菌菇，且不同的人对于菌菇的做法也就不同。对于好评度这么高的食物，究竟胃溃疡可以吃菌菇吗？
胃溃疡可以适当吃菌菇。菌菇被称为胃病的“克星”之一，菌菇类食物包括冬菇、香菇、金针菇等以及木耳。据了解，食物中许多菌菇类都含有抗癌物质，能起防癌功效。比如，冬菇中所含的多糖体，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖体也是一种抗癌的有效物质。菌菇类食物中富含的粗纤维和钙等都有防癌作用，还能提高人体免疫力。
不过需要注意的是，菌菇虽然十分美味，但其中的一些如蘑菇有些人却不能吃。患有肠胃病及肝肾功能衰竭的人，不要常吃蘑菇，因为蘑菇中含有一种叫甲壳质的物质，有碍肠胃消化吸收;而且肾功能不全的人不能吃蘑菇，因为蘑菇中富含丰富的钾离子，所以肾病患者不宜食用或过多食用。
而就胃溃疡患者来说，建议食用菌菇要有一个量的标准。当然，其在生活上还需要注意：戒烟，戒酒，饮食要规律，清淡饮食，细嚼慢咽;七八成饱就可以了，避免辛辣刺激性的食物、碳酸饮料，避免过酸、过甜的食物，忌浓茶、咖啡，避免刺激胃肠道的药物。
总之，胃溃疡是可以食用菌菇的，不过最好还是要有一个量的管理。建议患者在食用食物之前，多进行了解，这样能够保证食用的正确性。